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分子蒸餾儀在精油加工以及芳香療法中的應用

更新時間:2021-03-30  |  點擊率:1724

分子蒸餾在精油加工中的應用
植物及其提取物自古以來就被人們(men) 用來消除疼痛,愈合傷(shang) 口及殺菌,從(cong) 而達到治療和保健的效果[2]。在現代醫學尚未成形的17世紀時,人們(men) 對植物精油的認識和利用就已經相對發達,當時大約就有60種精油用於(yu) 香料和醫療領域[3]。l8世紀後,由於(yu) 有機化學的發展,人們(men) 在對植物精油的提取、成份分析等方麵都取得了很大進步。但更成熟的合成藥物取代了植物精油,盡管藥師把精油從(cong) 貨架上取下,但隨著天然香料應用範圍不斷擴大,香料工業(ye) 急劇發展,天然香料種植、提取技術也得到不斷改進。除了傳(chuan) 統的榨磨、水蒸汽蒸餾,溶劑浸提等傳(chuan) 統方法繼續規模化產(chan) 業(ye) 化發展外,一些新興(xing) 的提取分離手段,如超臨(lin) 界萃取技術、超聲波技術、微波技術等在不斷給古老的精油產(chan) 業(ye) 注入了新的生機和活力,解決(jue) 生產(chan) 和市場中的實際問題。而分子蒸餾技術作為(wei) 一種先進和成熟的下遊處理技術,可以將精油中有經濟價(jia) 值和醫療價(jia) 值的組分進行分離,對精油本身或加工過程引入的危害人類健康、降低使用價(jia) 值的成分進行脫除,從(cong) 而使精油能被更多人接受,發揮更大的用途。
1 富集香味物質和藥用成分
植物精油化學成分相當複雜,是一類具有生物活性的化學物質,如醛、醇、酮、酚、烯、單萜、雙萜和倍半萜等,這些化合物均有沸點低且易揮發的特點。隨著毛細管氣相色譜技術的應用和提高,對精油的研究愈來愈深入。一種精油可鑒定出幾十個(ge) ,甚至上百個(ge) 化學成分,一些含量甚微的成分也被鑒出來,其中不乏許多有巨大經濟價(jia) 值的成分,其中的香味物質及藥用成分具有殺菌、抗炎、抗痙攣、刺激、舒緩、調節內(nei) 分泌等功能,構成芳香療法的療效基礎,對這些成分有選擇性地提取和富集是增加產(chan) 品商業(ye) 價(jia) 值的過程。對植物精油中香味物質化學成分的了解(如揮發度、溶解性、熱穩定性和化學反應性質)有助於(yu) 選擇正確的方法進行提純和加工。大多數精油中成分熱穩定性差,分子量和極性組成複雜,采用常規的蒸餾或溶劑法很容易造成成分損失、破壞或帶來影響感官的溶劑。應用分子蒸餾則可以克服以上缺陷,實現目標物質的無損分離。如用於(yu) 鳶尾根淨油中豆蔻酸和鳶尾酮的分離[4]、廣藿香油、肉桂油、八角茴香油以及山蒼子油的精製和純化(表1)[5,6,7,8]。
分子蒸餾還可以用於(yu) 合成或半合成香料物質或活性成分的提取,如從(cong) 鬆油醇與(yu) 酸的反應液中提取桉葉素[9],經過催化氫化, 氯甲基化和醚化的反應液中提取除蟲菊酯類農(nong) 藥的殺蟲增效劑胡椒基丁醚[10]。
 
表1:分子蒸餾在植物精油香味/藥用成分分離的應用實例
Table 1:Examples of Applications of Molecular Distillation in Aromatic or Medical Compounds Purification
植物名稱
(Plant Botanic Name) 香味物質或藥用成分名稱
(Aromatic/Pharmaceutical Compound) 純度(蒸餾前-蒸餾後)
Purity(before-after) 收率
Recovery
廣藿香 (Patchouli) 廣藿香醇、酮 (Patchouli alcohol/aldehyde) 25%-(35%-50%) 62%-72%
八角 (Star Anise) 反式茴香醚 (Trans-anethole) 79.58%-90.73% 79%
肉桂 (Cinnamon) 反式肉桂醛 (Trans-cinnamonaldehyde) 76.8%-92.14 73.88%
毛葉木薑子 (Litsea Mollis) 檸檬醛 (Citral) 75%-95% 53%