實驗室噴霧幹燥機幹燥操作簡便

實驗室噴霧幹燥機利用幹燥速率曲線測定裝置研究了不同熱風溫度、初始水分和熱風風量對薄層實驗室噴霧幹燥機幹燥速率的影響,根據幹燥情況繪製出幹燥速率曲線,並擬合出稻穀薄層幹燥方程,並測定幹燥前後稻穀爆腰率、發芽率、脂肪酸值以及粘度的變化情況.單因素試驗結果表明:隨著熱風溫度升高,幹燥速率增大；隨著熱風風量增加,幹燥速率增大.將稻穀顆粒視為(wei) 圓柱體(ti) ，利用Ｆｉｃｋ第2定律，建立了稻穀幹燥過程中水分擴散模型，分析了稻穀幹燥特性和介質溫度與(yu) 含水率對擴散係數的影響，並進行了薄層幹燥試驗。結果表明４：稻穀幹燥過程中水分比呈指數曲線變化，風溫越高，曲線越陡。稻穀在幹燥的初始和zui後階段，水分比對水分擴散係數影響較大正交試驗結果表明:當幹燥條件為(wei) 溫度50℃,風量10m3/h,實驗室噴霧幹燥機初始水分20％時,稻穀爆腰率和脂肪酸值比較小實驗室噴霧幹燥機,發芽率zui高,此幹燥工藝對稻穀品質影響zui小.介紹了穀物薄層幹燥方程主要類型及特點,簡要回顧了稻穀薄層幹燥方程研究的曆史,詳細論述了實驗室噴霧幹燥機近幾年稻穀薄層幹燥及吸濕特性的研究進展,文章zui後指出我國應當加強.幹燥是水稻收獲後的必要處理環節.如果幹燥參數選擇不合理,幹燥後水稻會(hui) 出現不同程度品質損傷(shang) .該文為(wei) 此進行了以下幾個(ge) 方麵的工作:1、確定水稻顆粒內(nei) 部傳(chuan) 熱傳(chuan) 質過程是研究水稻幹燥機理和確定幹燥工藝的基礎,該文首ci應用蒸發前沿(EvaporationFront)理論研究水稻在幹燥過程中顆粒內(nei) 部傳(chuan) 熱傳(chuan) 質規律;2、爆腰是製約水稻幹燥生產(chan) 率的主要因素.該文首ci綜合研究了幹燥時水稻內(nei) 部的水分梯度以及幹燥後內(nei) 部水分的運動和從(cong) 存放環境中的水分吸附作用的應力生成,假設水稻為(wei) 粘彈性物料,建立了水稻內(nei) 部應力的數學模型,用差分方法進行求解