脂肪測定儀的實驗操作流程

 脂肪測定儀(yi) 的實驗操作流程

一、脂肪測定儀(yi) 操作前準備
1試樣處理
1.1固體(ti) 試樣：穀物試樣：穀物或幹燥製品用粉碎機經過40目篩；肉用絞肉機絞兩(liang) 次；一般組織搗碎機搗碎後，稱取2.00g～5.00g(可取測定水分後的試樣)，必要時拌以海砂，全部移入濾紙筒內(nei) 。
1.2液體(ti) 或半固體(ti) 試樣：稱取2.00g～5.00g，置於(yu) 蒸發皿中，加入約20g海砂於(yu) 沸水浴上蒸幹後，在100℃±5℃幹燥，研細，全部移入濾紙筒內(nei) ，蒸發皿及附有試樣的玻棒，均用沾有yi醚的脫脂棉擦淨，並將棉花放入濾紙筒內(nei) 。
1.3備用樣品的製備
a、禾穀類糧食和豆類(花生除外)分取除去雜質的淨試樣30—50g，磨碎通過直徑1.0mm圓孔篩裝入廣口瓶備用。
b、小粒油料如芝麻、油菜籽、亞(ya) 麻籽等分取出去雜質的淨試樣20g，裝入廣口瓶備用。
c、大粒油料如花生果、葵花籽、茶籽等分取30-50g，除雜質後逐粒剝殼，仁、殼分別稱種，計算出仁占總量百分率。然後將仁剪碎或切片，裝入廣口瓶備用。
2抽提瓶用蒸餾水洗淨，置於(yu) 幹燥箱在105度溫度下烘1小時。
3接通冷卻水進出管，注意水流量的控製。關(guan) 閉水槽水開關(guan) 。
4檢查電源。
二、脂肪測定儀(yi) 操作步驟
1向水浴鍋內(nei) 注蒸餾水：提高冷凝管，把抽提器和抽提瓶一起從(cong) 水浴缸內(nei) 拿出，從(cong) 孔口注入蒸餾水。水應盡量加滿，保證抽提瓶底部進入水中且不會(hui) 往外溢出。
2試樣包紮：從(cong) 備用樣品中，用烘盒稱取2-5g試樣，在105度下烘30分鍾，趁熱倒入研缽中，加入約2g脫脂細砂一同研磨。將試樣和細砂研到出油狀後，用脫脂棉蘸少量yi醚擦淨研缽上的試樣和脂肪，用濾紙包好後全部置入抽提器內(nei) 。
3將抽提瓶洗淨烘幹後稱重，然後在抽提瓶內(nei) 注入無水yi醚約50ml，再將抽提器安放在抽提瓶裏麵，提起冷凝管將抽提瓶移置水浴鍋上孔內(nei) ，後放下冷凝管使其與(yu) 抽提器瓶口保持密封。
4打開電源開關(guan) ，儀(yi) 器直接加熱至設置溫度。（一般設置60度，儀(yi) 表內(nei) 部已經設定完成，無需重新設置。若特殊情況需要改變溫度，則具體(ti) 設置方法參考前麵儀(yi) 表麵板圖操作說明。）
5從(cong) 溶劑揮發後開始計時，大約3個(ge) 小時左右，然後將冷凝管調節旋塞關(guan) 閉(即旋塞柄位置與(yu) 水平麵平行，開始操作時，調節旋塞為(wei) 打開狀態)，進行溶劑同收，回收時間一般為(wei) 1小時左右。
此步驟工作時間適用於(yu) 含油率40%的粉狀樣品。
6回收結束後，先將抽提器與(yu) 冷凝管磨口旋鬆，把冷凝管上提，將抽提器和抽提瓶一起從(cong) 水浴鍋上取出，然後將抽提瓶置入恒溫箱內(nei) ，烘去水份，後移入幹燥缸內(nei) 冷卻後稱重，計算含油量。
7使用完畢關(guan) 閉電源，並保持機內(nei) 幹淨。