生化培養箱與一般培養箱的區別

       生化培養(yang) 箱可以代替普通的恒溫培養(yang) 箱，它可以製冷，也可以製熱，而一般的恒溫培養(yang) 箱隻可以製熱；一般做生化的時候就要用到的，如果就做細菌和大腸菌群，一般恒溫培養(yang) 箱就可以了；關(guan) 鍵要看環境溫度是多少，如果培養(yang) 溫度高於(yu) 環境溫度，一般培養(yang) 箱就可以了，如果培養(yang) 溫度低於(yu) 環境溫度，必須要用生化培養(yang) 箱，因為(wei) 它有製冷功能，比如一般黴菌酵母的培養(yang) 溫度是27度左右，我們(men) 就可以用生化培養(yang) 箱；一般夏天有30多度，如果你處的地方長年低於(yu) 25度，那麽(me) 一般食品企業(ye) 用普通的培養(yang) 箱比生化培養(yang) 箱用起來更不容易壞；做黴菌酵母培養(yang) 要求用恒溫恒濕培養(yang) 箱；生化培養(yang) 箱的“恒濕"是如何實現的。
       生化培養(yang) 箱沒有“恒濕"這功能的。有可以“恒濕"的生化培養(yang) 箱嗎？恒溫也隻是一定範圍內(nei) 的恒溫，就是在設定的溫度範圍處波動(如設定為(wei) 25度，它會(hui) 在24.5-25.5之間波動，當然其波動範圍也是通過調節設定的，可以設為(wei) 1度、2度或0.5度等)。以前我用的老式恒溫培養(yang) 箱是用夾層中通入自來水或恒溫循環水實現的。；恒濕是可以有的，不過那就是不是生化箱了，而是人工氣候箱。
       具體(ti) 的原理就是：
       1、濕度高時，需要除濕，是通過壓縮機來作用的。
       2、幹燥時，需要加濕，是通過外接的家用加濕機，就可以實現了。
做黴菌培養(yang) 時，由於(yu) 壓縮機的作用，培養(yang) 箱內(nei) 會(hui) 比較幹燥，這樣不利於(yu) 黴菌的培養(yang) 。可以在培養(yang) 箱內(nei) 放置一隻裝滿水的燒杯就可以了；做黴菌和酵母菌數檢查也是用的普通的黴菌培養(yang) 箱，沒有濕度控製的，不知道是否符合法規的要求？箱體(ti) 內(nei) 部濕度隻有20％，但是實際用平皿培養(yang) 的時候，三天內(nei) 應該說裏麵都有冷凝水的，是否說明裏麵的適度依然保持在90％以上，滿足檢查需要；還有控溫精度不一樣，生化培養(yang) 箱精度要求很高，大約正負0.1度，恒溫培養(yang) 箱正負1度；黴菌培養(yang) 時，培養(yang) 皿內(nei) 冷凝水比較多，應該不會(hui) 很幹燥的吧。